ГАРИСЕ - это арабская сладость, известная также как басбуса. Она готовится из манны, кокосовой стружки, масла, кефира, сахара и разрыхлителя. Для сиропа нужны сахар, вода и ванилин. Тесто выкладывается в форму, сверху выкладываются орехи и выпекается в духовке. После выпекания сладость нарезается на квадратики и поливается сахарным сиропом. Готовую Гарисе нужно остудить перед подачей.